top of page
KOUD BUFFET
Bestellen kan vanaf 4 personen
Hoe stel je jouw koud buffet samen?
Reken voor een volwaardige maaltijd op ongeveer 6 à 8 verschillende stuks per persoon. Van elk gekozen item bestel je minimaal 4st. Je kan je buffet verder uitbreiden met lekkere groentjes & bijgerechten.
VLEES
Rundscarpaccio
Vitello tonato
Ham & meloen
Scotch egg's
Frikadellen
Rosbief
Kip & ananas
Kip yakitori
Kippenbilletje
Burratina met perzik & serrano
VIS
Gerookte zalm
Gestoomde zalm
Tomaat garnaal
Scampi's
Perzik tonijn
Gerookte forel
Gerookte makreel
Tataki tonijn
VEGGIE
Falafel met tzatziki
Carpaccio rode biet
Burratina met perzik & rood fruit
Tomaat mozzarella
BIJGERECHTEN
Aardappelsalade
Pastasalade feta
Pastasalade pesto
Basic groenten (sla, tomaat, komkommer & geraspte wortel)
Boontjes met spek
Griekse komkommersalade
Komkommerschijfjes
Tomaten partjes
Gemarineerde tomatenschijfjes
Rauwkostsalade
Geraspte wortelen
Half gevuld eitje per stuk
Mini broodjes per stuk
Huisgemaakte kruidenboter
Koude sauzen per 200gr of 500gr
(mayo, koude curry, tartaar of cocktail)
bottom of page